Kavala Fresk Festival homenageia Tubarões Azuis e aposta na internacionalização da gastronomia cabo-verdiana
14/06/2026 23:12 - Modificado em 14/06/2026 23:12
A 14.ª edição do Kavala Fresk Festival (KFF) vai realizar-se no próximo dia 11 de julho, na Praça Dom Luís, em São Vicente, e terá como padrinho a seleção nacional de futebol, os Tubarões Azuis.
Segundo Josina Fortes, da organização, a escolha da seleção nacional surge para assinalar um momento histórico para Cabo Verde, marcado pela primeira participação do país num Campeonato do Mundo de Futebol.
“Ter o tubarão como parceiro da cavala simboliza muito para nós e para todos os cabo-verdianos que estão a viver intensamente este momento”, afirmou.
A parceria arranca já na próxima segunda-feira, 15 de junho, data da estreia da seleção cabo-verdiana frente à Espanha. Para assinalar a ocasião, será instalado um ecrã gigante na Praça Dom Luís, permitindo à população acompanhar em conjunto o primeiro jogo dos Tubarões Azuis na competição mundial.
No dia do festival está também previsto um torneio de futebol e um jogo de homenagem que reunirá antigas glórias da seleção nacional, aproximando os adeptos das figuras que marcaram a história do futebol cabo-verdiano.
Gastronomia com sabores de África e da Europa
Na vertente gastronómica, a organização já confirmou a presença de um chefe de cozinha de São Tomé e Príncipe, reforçando a ligação que o festival procura manter com o continente africano. Está igualmente prevista a participação de um chefe proveniente da Europa, além de outros convidados especiais que serão anunciados gradualmente até à realização do evento.
Para esta edição estão confirmados dez restaurantes, 28 espaços de grelha e quatro áreas gourmet, incluindo uma proposta de sushi proveniente de outra ilha do arquipélago.
Festival quer ganhar projeção internacional
A internacionalização continua a ser uma das apostas da organização. Nesse sentido, a edição de 2026 contará com a presença de jornalistas e profissionais da comunicação social estrangeiros especializados em gastronomia, estando já confirmada a participação de pelo menos um jornalista brasileiro.
A organização espera que esta estratégia contribua para promover São Vicente como destino gastronómico e turístico de referência.
“Queremos que São Vicente seja reconhecida como um destino gastronómico e que, no futuro, o festival possa despertar a curiosidade das principais referências internacionais do setor, incluindo instituições de prestígio como o Guia Michelin”, destacou Josina Fortes, reconhecendo que se trata de um objetivo ambicioso e de longo prazo.
Financiamento continua a ser desafio
Questionada sobre a sustentabilidade financeira do evento, a promotora preferiu não revelar o orçamento global da edição, classificando-o como “vergonhoso” face à dimensão do festival. Segundo explicou, grande parte da realização do evento continua a depender da boa vontade, dedicação e colaboração dos parceiros envolvidos.
Até ao momento, o único financiamento garantido é o apoio do Governo, no valor de 500 mil escudos.
Câmara Municipal reforça apoio
A Câmara Municipal de São Vicente, co-produtora do festival, reafirmou o seu compromisso com a iniciativa. O presidente da autarquia, Augusto Neves, garantiu que o município continuará a apoiar o KFF.
“Estaremos sempre juntos, porque temos consciência da importância deste festival e de tudo aquilo que ele traz a São Vicente e a Cabo Verde. É um dos poucos festivais gastronómicos do mundo com estas características e tudo faremos para que, a cada ano, seja mais forte e mais pujante”, afirmou.
Além da programação principal, o Kavala Fresk Festival promoverá ações de animação e divulgação junto das comunidades piscatórias de São Vicente, reforçando a ligação entre a gastronomia, a cultura local e o mar, elemento central da identidade do evento.
